星期一, 七月 21, 2008
暑假就是煮妇生涯的开始，伺候家里一大一小二个男人的一日三餐是个头疼的问题，老J还好说我做什么他吃什么，他对生活的要求很低，儿子就麻烦了，怎么烧都嫌，可无论他怎么嫌我依然每天迎合他的口味烧。恐怕做母亲的都这样，也只有做母亲的能这样！
吃厌了米饭，今日晚餐做饼和豆浆吃，味道还是不错的。有位朋友曾吃过我做的饼，直竖拇指夸好吃，其实很简单，有兴趣的煮妇们不妨一试。
今日晚餐
第一步：超市买自发粉一包，倒出适量加水用手揉成面团待用。
鲜肉、葱、雪菜切成丁，加入适量橄榄油、盐、味精搅拌均匀。
第三步：将面团分成几个小面团，台面上撒些干面粉，将面团用手按压成圆形，加入肉馅，做成包子状，然后用擀面杖擀成圆形即可。
第四步：平底煎锅加入油，用小火将两面煎成黄褐色即成。
一次可多做几个，不吃的几个可略煎待冷却放入冰箱，第二、三天吃时再放入煎锅略煎即可。
自做豆浆营养美味，价廉物美。永和豆浆一碗三元，五毛钱的成本自己可做三碗，何乐而不为？
肉馅
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